Las Cosechas 2005

Presentación

Color oro viejo, lágrima espesa y regular.

La nariz se abre con notas de manzana madura y miel antes de evolucionar hacia aromas de canela, azúcar moreno y madera tostada en un universo deliciosamente pastelero enriquecido con notas de brioche y baba.

En boca, el ataque es franco con una bonita estructura llevada por los tostados de la madera. Muy rico, en boca también ofrece un equilibrio pastelero entre los aromas dulces de manzana asada, especias y frutos secos (almendras, uvas). Una nota de naranja confitada completa la paleta aromática gourmet de este calvados.

El final es muy suave, evoca la tarta de manzana, el strudel y el azúcar moreno que recuerda la delicadeza de los rones Foursquare.